Fröhlich, heiter und gesellig ging es beim ersten „Tasting of my Home“ der Dorfgemeinschaft zu.
Am Donnerstag, den 13.06.2024, wurde der alte Schafstall zu einem chilenischen Restaurant. Patricia, die gebürtig aus Chile kommt, führte an diesem Abend durch ihre Kultur. Im Vordergrund standen chilenische Empanadas, ganz traditionell gefüllt mit Hackfleisch, Oliven, Eiern und Rosinen.
Ein Highlight war das gemeinsame Zubereiten der Empanadas. Während die Empanadas im Backofen waren und sich der Raum nach und nach mit einem leckeren Duft füllte, erfuhren die Teilnehmer einiges über den chilenischen Wein, der passend zu den Empanadas serviert wurde. Patricia erzählte von den Weinanbaugebieten Chiles, den speziellen klimatischen Bedingungen und den einzigartigen Aromen, die den chilenischen Wein so besonders machen. Die Verkostung umfasste sowohl rote als auch weiße Weine, die perfekt auf die unterschiedlichen Geschmacksnoten der Empanadas abgestimmt waren.
Nach getaner Arbeit und interessanten Informationen war es dann endlich soweit. Die selbstgemachten Empanadas waren fertig. Genussvoll aß die Gruppe die chilenische Spezialität, testete den Wein und kam einstimmig zu dem Ergebnis: Super lecker!
Die Teilnehmenden waren sich einig, die Reihe muss auf jeden Fall fortgesetzt werden. Schon jetzt sind wir gespannt, welches „Tasting“ folgen wird.
